bola ubi ungu kopong

Cara Membuat Resep Bola Ubi Ungu Kopong dengan Takaran Sendok yang Mudah Resep bola ubi ungu kopong sedang menjadi viral dan bisa dijadikan camilan akhir pekan. Berikut adalah resep bola ubi ungu kopong yang mudah dipraktikkan dengan menggunakan takaran sendok. Bahan-bahan: - 275 gram ubi cilembu, kukus, haluskan - 100 gram tepung tapioka - 60 gram gula pasir - 1/4 sendok teh garam - 1/2 sendok teh baking powder - 1 liter minyak untuk menggoreng Cara membuat: 1. Cuci ubi dengan air bersih, lalu kukus hingga matang. Haluskan ubi. 2. Tambahkan tepung tapioka, gula pasir, garam, baking powder pada adonan ubi yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata. 3. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu goreng di minyak yang sudah panas hingga matang dan berwarna keemasan. 4. Angkat bola ubi dan tiriskan. Tips agar isi bola ubi kopong adalah dengan menekannya dengan spatula sambil digoreng. Hal ini akan membuat bola ubi bertekstur renyah dan empuk. Sajikan bola ubi ungu kopong ini untuk camilan atau untuk ide jualan di rumah. Selamat mencoba!